300ml ZELNÁ POLÉVKA
s kroketou z uzeného masa a pečenou klobásou
100g KAPŘÍ HRANOLKY,
salát z pečených mladých brambor s nakládaným celerem a jablky, křenová majonéza
DOPORUČUJEME: Tramín kořenný PS 2020, Hrdina & Dcera - Velké Bílovice
200g KACHNÍ PRSA
s ostružinovou omáčkou, hrušky v bílém svařáku, perníková nádivka
DOPORUČUJEME: 0,15l „Cabernet Sauvignon - Merlot" PS 2019, Šoman- Dolní Dunajovice
150g SVÍČKOVÉ ŘEZY ESTERHÁZY
s krémovou omáčkou, mladé kapusty s brusinkami a šalotkou, opečené bramborové škubánky, smažené kapary (Kuchařská kniha - Vydáno péčí spolku „Domácnost“, 1921)
DOPORUČUJEME: 0,15l Pinot Noir „Ben´s reserve “ 2017, Stapleton & Springer – Bořetice
VÁNOČNÍ KOKOSOVÁ KOULE
plněná mangem a maracujou v bílé čokoládě
DOPORUČUJEME: 0,02l Tady chutná „ŠTRŮDL“ Radlík 30%
