Speciality

PŘEDKRMY

250ml KRÉMOVÁ POLÉVKA Z MĚLNICKÉHO KŘENU

s farmářským vejcem, houbovým ragú a hráškem

165 Kč

100g ZAUZENÁ JATERNICE,

smažené kysané zelí, kapusta s majoránkou, omáčka s hrubozrnnou hořčicí, opečený chléb (Praktická česká kuchařka a hospodyňka - Marie Orlová, 1921)

195 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Ryzlink rýnský „Austerlitz“ PS 2020, Spielberg – Archlebov

145 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150g BRASÍROVANÝ HOVĚZÍ CHUCK ROLL

s pikantní salsou, nakládanou dýní s koriandrovým semínkem, krémovou polentou a parmazánem

395 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Zweigeltrebe „Lusy" PS 2022, Filip Mlýnek – Dolní Dunajovice

195 Kč

150g GRILOVANÝ MUFLONÍ HŘBET V BRÁNICI

s omáčkou z uzených kostí a jalovcem, černý kořen na másle, zapečené smetanové brambory s rozmarýnem

495 Kč

WE RECOMMEND: 0,15l Merlot “Premium Collection” VZH 2018, Château Valtice

235 Kč

DEZERT

TRDELNÍK S PEČENÝMI JABLKY,

zmrzlina z lískových ořechů a karamel

175 Kč

DOPORUČUJEME: 0,02l Tady chutná „ŠTRŮDL“ Radlík 30%

65 Kč